Caracterización morfológica del fruto, rendimiento en zumo de la granada, y contribución al estudio morfológico y analítico de la p. Leñosa de la semilla mediante microscopía electrónica de barrido
- Autores: Guillermo de Scals Martín
- Directores de la Tesis: Pablo Melgarejo Moreno (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Miguel Hernández de Elche ( España ) en 2002
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: M. Carmen Millán González (presid.), Juan José Martínez Nicolás (secret.), Domingo M. Salazar Hernández (voc.), Juan Vicente Llopis Cosín (voc.), Carlos Pastor Antón (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El cultivo del granado (Punica grantum L.) es un cultivo característico en las provincias de Alicante y Murcia. Allí es un frutal alternativo para aquellas zonas donde los suelos salinos no permiten el cultivo de otros frutales.
El Dr. Melgarejo tiene en la E.P.S.O., de la U.M.H., el banco de germoplasma de granado más importante de Europa; formado por 61 accesiones de material autóctono, para su tipificación en condiciones homogeneas de cultivo.
En este trabajo hemos realizado un prototipo de prensa de extracción de zumo. Hemos caracterizado seis clones por las características morfológicas y bioquímicas de su fruto. Con el S.E.M., hemos estudiado el espesor del tegmen, y con los rayos X producidos en las muestras de la parte leñosa de la semilla determinamos cualitativa y cuantivamente los elementos minerales presentes en ella, para 32 clones.
