Resumen de Estudio comparativo de sustratos de cultivos sostenibles en sistemas de naturación urbana: jardinería vertical y cubierta vegetal
La investigación de nuevos materiales para formular sustratos que sirvan como medio de crecimiento vegetal se ha transformado en una actividad fundamental, debido al encarecimiento y baja disponibilidad de algunos de los existentes y a su vez a la creciente demanda de sustratos cada vez más específicos. Por ello, es conveniente investigar la aptitud de los subproductos o residuos generados por diferentes actividades productivas y de consumo como componentes de sustratos, particularmente por su reducido costo. El empleo de residuos en la formulación de sustratos tiene un elevado valor medioambiental, ya que devuelve al ciclo productivo materiales desechados y en muchos casos su manejo resulta muy problemático y caro. A su vez, el reciclado de materiales reduce la presión de explotación sobre recursos naturales cuya explotación ocasiona un fuerte impacto en el medioambiente. Por otra parte, puesto que el desarrollo de áreas verdes en las ciudades en ocasiones se ve dificultado al no disponer de superficie necesaria, han surgido los conceptos de jardines verticales, fachadas naturadas, cubiertas o terrazas vegetales que constituyen formas innovadoras de naturación urbana. El objetivo de este trabajo de tesis doctoral fue caracterizar, comparar y evaluar el comportamiento y la evolución de sustratos elaborados a partir de materiales sostenibles, potenciales para su utilización como medio de crecimiento vegetal en dos sistemas naturación urbana: un jardín vertical y una cubierta vegetal. Para ello, inicialmente se caracterizaron siete sustratos a base de restos vegetales compostados, corteza de pino compostado y fibra de coco, elaborados con las siguientes proporciones: 1) un tratamiento testigo con 90% fibra de coco (polvo) + 10% poliestireno expandido 2) 70% restos vegetales compostados + 30% puzolana volcánica, 3) 70% corteza de pino compostada + 30% puzolana volcánica, 4) 70% corteza de pino compostada + 30% fibra de coco, 5) 70% fibra de coco + 30% corteza de pino compostada, 6) 70% restos vegetales compostados + 30% corteza de pino compostada y 7) 70% restos vegetales compostados + 30% fibra de coco. Se evaluaron las propiedades físicas, hidrofísicas y químicas. Luego, se seleccionaron los cinco sustratos con proporciones orgánicas (3, 4, 5, 6 y 7) y se evaluó el comportamiento y su evolución en un jardín vertical con dos especies vegetales tapizantes (Frankenia laevis y Pachysandra terminalis). Los ensayos se instalaron en la finca El Encín (IMIDRA, Comunidad de Madrid). Se utilizó un diseño experimental en diseño en bloques completamente aleatorizado (DBCA) con cuatro bloques, cinco tratamientos (sustratos). También, paralelamente se evaluó el comportamiento y la evolución de cinco sustratos para cubiertas ajardinadas: dos con proporción mineral (1 y 2) y tres orgánicos: con restos vegetales compostados, corteza de pino compostados y fibra de coco (sustratos numerados con 3, 6 y 7). Con ellos se instaló un ensayo en cubierta vegetal con Teucrium chamaedrys, Othonna cheirifolia, Frankenia thymifolia y Crassula lycopodioides. En ambos ensayos se realizó un seguimiento vegetal que permitió la evaluación agronómica de los sustratos y estimar su comportamiento adecuado para el desarrollo de plantas en estos sistemas de naturación. Las determinaciones analíticas de los sustratos se realizaron según la Normas Europeas UNE-EN-AENOR (2000-2002). Los resultados de la caracterización inicial muestran que las diferentes combinaciones de corteza de pino con fibra de coco presentaron bajas densidades y elevada porosidad, además de niveles óptimos de pH y conductividad eléctrica y un contenido en materia orgánica estable durante todo el ensayo, lo que se reflejó en un mayor crecimiento en las plantas. Los sustratos a base de fibra de coco en 70%, 30% y el testigo presentaron las más bajas densidades y alto espacio poroso total (EPT). Los sustratos orgánicos en su totalidad demostraron ser eficaces en cuanto a la retención de agua, por lo que éstos pueden proporcionar alta capacidad de retención de humedad, aireación y propiedades drenantes. Por otro lado, los resultados obtenidos en los ensayos demuestran que la utilización de sustratos sostenibles a base de corteza de pino y fibra de coco resulta ser una práctica sostenible y adecuada en jardinería vertical con vegetación tapizante. Mientras que los sustratos orgánicos con mayor proporción de restos vegetales compostados son adecuados para cubiertas vegetales.
Palabras claves: residuos orgánicos, medios de cultivo, curva de retención de humedad, cubiertas verdes, jardines verticales.
