Análisis faunístico de los conjuntos calcolíticos y argáricos de Gatas (Turre, Almería) y La Bastida (Totana, Murcia)

• Autores: Lourdes Andúgar Martínez
• Directores de la Tesis: Maria Saña Seguí (dir. tes.), Vicenç Lull Santiago (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat Autònoma de Barcelona ( España ) en 2016
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Rafael Micó Pérez (presid.), Francisco Javier Jover Maestre (secret.), Juan Antonio López Padilla (voc.)
• Materias:
  • Historia
    • Historia por épocas
      • Prehistoria
    • Ciencias auxiliares de la historia
      • Arqueología
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en:  TESEO  TDX  DDD 
• Dialnet Métricas: 3 Citas
• Resumen

  • Esta tesis incluye el análisis de los restos faunísticos de dos asentamientos del sudeste peninsular: Gatas (Turre, Almería) y La Bastida (Totana, Murcia). Con los resultados de este análisis se amplía la información relativa al modelo de explotación ganadera correspondiente a las sociedad argárica (ca. 2200-1550 ANE). Se inicia con una breve introducción a la problemática histórica de la dinámica de gestión animal en la Edad del Cobre y del Bronce circunscrita al Levante peninsular. A continuación se detalla la metodología seguida en este análisis arqueozoológico especificando los procedimientos y criterios seguidos así como los parámetros considerados en el análisis tafonómico de las muestras estudiadas. Gracias a este análisis ha sido posible garantizar la validez de los datos analizados. Se presentan brevemente los asentamientos de los cuales proceden los restos de fauna analizados. Incluye una parte dedicada a la historia de las investigaciones de los yacimientos, una segunda parte dedicada a la cronología de cada asentamiento y una última en la que se detallan cuáles son los ámbitos de procedencia. Se ha descrito la composición de ambas muestras presentando las frecuencias de representación de los restos de cada especie mediante tres unidades de cuantificación: el NR, NMI y el peso de los restos. Ha sido posible en este trabajo determinar las estrategias productivas a partir de la estructura de la población animal sacrificada. Ello ha supuesto la identificación de diferencias a nivel específico en relación a la producción cárnica, láctea, de lana y al aprovechamiento de la fuerza animal. Asimismo se aporta información relativa al estado de salud de las poblaciones animales de Gatas y La Bastida, lo que supone un indicador directo de las condiciones de vida de los animales en contextos de explotación. Se abordan las problemáticas relativas a la obtención y consumo de alimentos de origen animal. Se incide de manera concreta en las pautas seguidas en el procesado y preparación del alimento. Para ello se presentan y analizan la variabilidad esquelética de cada especie, las trazas antrópicas dejadas sobre las superficies óseas y las pautas de fractura de las porciones y elementos esqueléticos. Ha sido posible definir y comparar entre ambas muestras los patrones de procesado animal, la preparación del alimento y las termoalteraciones antrópicas documentadas en los restos de fauna. Por último, se ha cotejado la representación específica de las muestras estudiadas aquí con otros yacimientos coetáneos de la Edad del Cobre y del Bronce en el Levante peninsular, con el objetivo de contextualizar estos conjuntos espacial y temporalmente.