Resumen de Impact of prenatal and neonatal nutrition on metabolism and future performance in dairy heifers
En los últimos años se ha demostrado que existe una conexión entre las primeras etapas de la vida y la futura productividad y salud de los animales. En esta tesis se desarrollaron 3 estudios para evaluar, por un lado estrategias de manejo de los terneros durante las primeras semanas de vida que podrían mejorar su rendimiento, y por otro estrategias que podrían ser implementadas en el futuro para mejorar el desarrollo fetal durante la gestación. En el primer estudio se compararon parámetros de crecimiento, reproducción y salud en terneros alimentados con leche de tanque y lactorremplazante. No se encontraron diferencias en el crecimiento entre los tratamientos aunque sí una reducción en el cociente insulina/glucosa y un menor número de terneros tratados con antibióticos en los terneros alimentados con leche de tanque. Estos resultados sugieren un mejor metabolismo de la glucosa y un posible beneficio sanitario en los terneros alimentados con leche de tanque comparados con los alimentados con lactorremplazante. En el segundo estudio se quiso evaluar el rendimiento de crecimiento a corto y medio plazo así como el metabolismo de glucosa e insulina en terneros alimentados con 2, 3 o 4 L de lactorremplazante dos veces al día. Los terneros alimentados a base de 4 L de lactorremplazante dos veces al día tuvieron una mayor ganancia media diaria pre-destete, pero no fueron capaces de suplir la falta de lactorremplazante durante el destete, lo que produjo un descenso de la ganancia media diaria en comparación con los terneros alimentados con 2 L dos veces al día. La edad en la primera inseminación fue mayor en los terneros que recibieron sólo 2 L dos veces al día pero no se encontraron diferencias en la edad a la primera inseminación fecundante ni en el ratio de concepción. Por otro lado, ofrecer 4 L dos veces al día de lactorremplazante provocó efectos negativos transitorios en el metabolismo de la glucosa, aunque éstos desaparecieron con la edad. En el tercer estudio se evaluaron los efectos de la suplementación vía peritoneo de arginina en la hemodinámica de la arteria uterina en novillas entre 40 y 140 días de gestación. El flujo sanguíneo uterino y otros parámetros hemodinámicos se determinaron por ultrasonido Doppler. Las medidas incluyeron ritmo cardíaco, flujo sanguíneo, índices de pulsatilidad y resistencia. También se analizaron la concentración en plasma de aminoácidos (AA), óxido nítrico, glucosa, factor de crecimiento insulínico, progesterona, hormona de crecimiento y prolactina. La suplementación con arginina no causó el incremento del flujo sanguíneo de la arteria uterina pero modificó otros parámetros que podrían influir en el crecimiento fetal como el ritmo cardiaco, la concentración materna de AA y la síntesis de progesterona.
