Factors emocionals associats a la conducta alimentària en adolescents. Adaptació i validació de l'EES-C i de l'EPI-C

• Autores: Mònica Thomàs
• Directores de la Tesis: Manuel de Gracia Blanco (dir. tes.), Ramón Canals (codir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Girona ( España ) en 2012
• Idioma: catalán
• Tribunal Calificador de la Tesis: Secundino López Pousa (presid.), Beatriz Caparrós Caparrós (secret.), Jordi Pich Solé (voc.), Joan Vilalta Franch (voc.), Josep Lluís Conde Sala (voc.)
• Materias:
  • Lingüística
    • Lingüística aplicada
      • Traducción
  • Psicología
    • Psicología del niño y del adolescente
    • Evaluación y diagnostico en psicología
      • Análisis a escalas
      • Validez de tests
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: TDX
• Resumen

  • Study of the impact of some emotional factors related to food intake. The research is based on the design and observational cross-cultural adaptation and validation of assessment tools for emotional eating (EES-C) and eating behavior (EPI-C) in 379 non-pathological adolescents (14 -18 years old).?The factorial structure, the concurrent validity, the discriminant and reliability of the original scales were maintained. ?The girls showed a higher emotional intake in AAF in the EES-C and higher scores in DIER and EEAT in the EPI-C. The boys showed the higher scores in PAR.?We found significant differences between different types of emotional eating and sex in the AAF, and DEP subscales. A higher percentage of girls belonged to the type II and obtained the highest scores in Diet ChEAT and depressive symptoms by CDI assessment.?Diet restriction increased 3 times the risk of eating disorders, and greater parental control increased the risk of TCA twice. Estudi de la incidència de factors emocionals relacionats amb ingesta alimentaria. Disseny descriptiu, observacional i transversal d’adaptació i validació cultural dels instruments d’avaluació de la ingesta emocional (EES-C) i de la conducta alimentària (EPI-C) en 379 adolescents no clínics (14 -18 anys). Es mantingué estructura factorial, validesa concurrent, discriminant i fiabilitat de les escales originals. Les noies presentaren major ingesta emocional en AAF i UNS de l’EES-C i puntuacions més elevades en DIER i EEAT en l’EPI-C. Els nois presentaren puntuacions més elevades en PAR. Es trobaren diferències significatives entre tipologies d’ingesta emocional en AAF, DEP i UNS i diferències de sexe. Un percentatge més elevat de noies pertanyien a la tipologia II i obtingué puntuacions més elevades en DIETA mesurada pel ChEAT i simptomatologia depressiva avaluada pel CDI. La restricció dietètica augmentà 3 vegades el risc de TCA, i un major control parental n'augmentà el risc 2 vegades.