Análisis de la filière de hortalizas congeladas: posibilidades de expansión en Andalucía

• Autores: Fernando Ramos Real
• Lectura: En la Universidad de Córdoba (ESP) ( España ) en 1989
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Caldentey Albert (presid.), José María Sumpsi Viñas (voc.), Manuel Rodríguez Zúñiga (voc.), Fernando Andrada (voc.)
• Materias:
  • Ciencias económicas
    • Organización industrial y políticas gubernamentales
      • Estructura de mercado
    • Economía sectorial
      • Agricultura silvicultura, pesca
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• Resumen

  • La investigación abordada en la presente tesis doctoral se orienta hacia el denominado análisis de filières, habiéndose escogido para su estudio la filiére de hortalizas congeladas, por las posibilidades de expansión de este sector en Andalucía tras nuestra incorporación a la C.E.E. los objetivos perseguidos en este trabajo son de dos tipos. En primer lugar los referidos al estudio de la filière en España, identificando sus agentes económicos, sus relaciones y modelos de intercambio y localizando sus centros de decisión. Para ello se utiliza el enfoque de la teoría de sistemas y el análisis de la economía industrial. El segundo bloque de objetivos hace referencia al estudio de las posibilidades de desarrollo de la filière en España, y principalmente en Andalucía, a la vista de los obstáculos y restricciones identificados en la primera etapa. Se consideran a este fin, algunas de las medidas de política agraria aplicadas para potenciar el desarrollo de la filière, analizando las desviaciones entre los objetivos propuestos y los resultados alcanzados.