Los cristales líquidos son materiales de gran interés tecnológico que combinan propiedades de los líquidos, fluidez, y de los sólidos cristalinos, anisotropía.En esta tesis se presenta un estudio detallado de cristales líquidos con diferentes geometrías y grado de flexibilidad. Por un lado se han estudiado dímeros, dos unidades mesógenas unidas por una cadena flexible, algunos de los cuales presentan la novedosa fase nemática twist-bend y por otro lado se han estudiado compuestos tipo bent-core que contienen el grupo funcional cianoestilbeno el cual permite modular por medio de luz sus propiedades polares.Las técnicas fundamentales empleadas para realizar dichos estudios han sido la espectroscopia dieléctrica, que permite obtener información sobre la dinámica rotacional en compuestos con moléculas polares y la calorimetría diferencial modulada, que permite analizar profundamente las transiciones de fase y su carácter. La caracterización se ha completado con otras técnicas como la microscopía óptica de polarización o los rayos X.
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