Actividad de la enzima Beta-glucuronidasa como indicador de mecanismos de desintoxicación en moluscos bivalvos
- Autores: Mónica C Botero Aguirre
- Directores de la Tesis: Leopoldo Óscar García Martín (dir. tes.), Jaime Martínez-Urtaza (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidade de Santiago de Compostela ( España ) en 2002
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Guillermo Román Cabello (presid.), Ricardo Arnaiz Arnaiz Ibarrondo (secret.), Marcelina Abad Caeiro (voc.), Jaime Montes Perez (voc.), Fuencisla San Juan Serrano (voc.)
- Materias:
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- Resumen
La b-glucuronidasa es una enzima que, desde siempre, ha despertado el interés de los investigadores por estar presente en gran cantidad de tejidos y por se responsable de la degradación de glucosaminoglucanos.
El presente trabajo demostró y cuantificó la presencia de la enzima en la glándula digestiva de cinco especies de moluscos bivalvos de interés comercial y económico en España y a nivel mundial como son la almeja babosa.
Tapes pullastra, la almeja japonesa Tapes philippinarum, el mejillón Mytilus galloprovincialis, la ostra Ostrea edulis y la vieira Pacten maximus, siendo la almeja T.pullastra la especie que presentó una mayor actividad entre todas las especies (21,47 nmol/min/mg prot), seguido de la ostra, la almeja japonesa, el mejillón y, por útlimo, la vieira con valores promedio de 21,04; 16,74; 11,17 y 8,04 nmol/min/mg proteína, respectivamente.
En el estudio sobre la variación estacional de la enzima se observó que, en las cuatro especies a las cuales se les hizo seguimiento, se encontraron diferencias significativas en las actividades entre los meses analizados, econtrándose como factor común que los meses de junio, julio y agosto del años 2000 presentaban actividades altas con respecto a los meses que los precedieron y a los meses siguimientos; sin embargo, no se encontraron correlaciones fuertes entre la variación de la actividad con respecto a las estaciones o a los meses del año, sugieriéndo con ello que son otros los factores que influencian de manera directa esta variación estacional de la actividad enzimática de la b-glucuronidasa.
En el estudio de fraccionamiento subcelular, los resultados indicaron que la actividad de la enzima se encuentran mayoritariamente en el citosol y que es la vieira la especie en la que se presenta un mayor porcentaje (68,43%) y el mejillón la especie en la que dicha fracción exhibe una menor proporción porcentual (39,31%). Respecto a la variación estacional de
