Modificación de la respuesta biológica por microorganismos probióticos en modelos de animales inmunocompetentes e inmuncomprometidos
- Autores: María del Carmen Bujalance Martínez Cañavate
- Directores de la Tesis: Alfonso Ruiz Bravo López (dir. tes.), María Manuela Jiménez-Valera (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Granada ( España ) en 2006
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Alberto Ramos Cormenzana (presid.), Encarnación Moreno Calvo (secret.), Joaquin Navarro Fuentes (voc.), Gerardo Álvarez de Cienfuegos López (voc.), María Dolores Ruiz López (voc.)
- Materias:
- Enlaces
- Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
- Resumen
Los microorganismos probióticos fueron definidos en el año 2002 por la FAO/OMS como microorganismos vivos que, administrados en una cantidad adecuada, ejercen un efecto beneficioso para el hospedador. Para realizar esta Tesis Doctoral, se aislaron distintas cepas del género Lactobacillus a partir de varios productos comerciales. Se procedió a la correcta identificación de dichas cepas utilizando el sistema API 50CH y se evaluó la capacidad de las mismas para soportar valores de pH ácidos (similares a los que se obtienen en el estómago) y a las sales biliares. Se estudió la capacidad de los microorganismos seleccionados para colonizar el intestino de ratones Balb/c a los que se administró vía intragástrica un tratamiento consistente en 1 o varias dosis sucesivas de un inóculo del probiótico preparado en leche.
