El objetivo de este trabajo es la comparación, a nivel bioquímico, de brotes de castaño y roble del mismo genotipo pero distinto estado ontogenético para intentar bioquímicos del estado de maduración. Se utilizan varios clones de castaño y roble; los brotes de carácter adulto pertenecen a las ramas de la copa de un árbol adulto, y los de carácter juvenil a los renuevos basales del mismo árbol. Los análisis realizados son la determinación de los niveles endógenos de proantocianidinas, peroxidasas, citoquininas y auxinas. En general se estudia el contenido endógeno de estas sustancias en material establecido in vitro, y además en la determinación de proantocianidinas y citoquininas también se utiliza material recogido in vivo. La determinación de auxinas también se realiza durante el enraizamiento, comparando siempre los brotes de renuevos, que forman raíces fácilmente, con los de la copa, que no lo hacen.
Los resultados indican que los niveles de proantocianidinas obtenidos en brotes de castaño cultivados in vitro son mayores en los cultivos procedentes de renuevos basales con respecto a los de la copa. Sin embargo, la tónica cambia de sentido cuando se consideran los niveles obtenidos tras la recogida de brotes in nivo, por lo que no se puede asumir la existencia de una relación directa y sencilla entre proantocianidinas totales y el estado ontogenético del material vegetal de castaño. En lo que respecta a las peroxidasas, dentro de cada clon, los niveles obtenidos en brotes de castaño cultivados in vitro son mayores en los cultivos procedentes de renuevos basales que en los de la copa. Sin embrago, esta correspondencia se pierde cuando se toma en consideración todos los clones analizados, de modo que el contenido en peroxidasas tampoco puede utilizar como criterio para averiguar si un determinado cultivo es de origen juvenil o adulto, ni para inferir su capacidad de enraizamiento.
Cuando se analizan las ci
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