Modelos avanzados de gestión y optimización de la producción bovina en la región de la pampa húmeda Argentina
- Autores: Diego Ezequiel María Ruiz di Génova
- Directores de la Tesis: José Javier Rodríguez Alcaide (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Córdoba (ESP) ( España ) en 1997
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francisco Paula Peña Blanco (presid.), José Martos Peinado (secret.), Julio Jesús Tovar Andrada (voc.), Francisco Amador Hidalgo (voc.), Luis Ruiz Abad (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Se describen los sistemas de gestión de las explotaciones bovinas de engorde de la región pampeana. Analizando 136 explotaciones se define la función de producción y el impacto de las diferentes variables en la producción total. Se desarrolla un modelo de simulación que optimiza la producción de carne en base a tres criterios de decisión: considerando solo la energía y maximizando el beneficio; considerando el tiempo y la energía y minimizando el coste o maximizando la rentabilidad financiera. Los resultados muestran que los productores estudiados se ajustan mejor al criterio de minimización del coste del proceso. El escenario optimo del modelo presenta, frente a la media muestral, un incremento del 140% en los beneficios, cuadruplicando la producción de carne al utilizar un criterio de máxima rentabilidad financiera.
