Modelo para la diversificación y sofisticación del sector arrocero en el área metropolitana de Cúcuta

• Autores: Isaura Mendoza Miranda, Marlyn Geraldine Albarracín García
• Localización: Revista de Ingenierías Interfaces, ISSN-e 2619-4465, ISSN 2619-4473, Vol. 2, Nº. 1, 2019, págs. 61-80
• Idioma: español
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    Esta investigación tuvo como propósito diseñar un modelo de diversificación y sofisticación para el sector arrocero en el área metropolitana de San José de Cúcuta. Se aplicaron 4 encuestas a los principales actores de la industria arrocera en la región como son los empresarios, los agricultores, federaciones y agremiaciones para realizar la caracterización, análisis de infraestructura y habilitadores del sector estratégico priorizado. Así mismo se consultaron diversas fuentes como informes, boletines, guías, estadísticas y normatividad vigente para obtener la información que permitió dar una visión actual del sector. De acuerdo a esto se diseñó un modelo de lineamientos y orientaciones que puedan ser aplicados en el desarrollo de proyectos enfocados en generar valor agregado e innovación en la industria arrocera de la región.

  • English

    This investigation consisted in designing a model for the variation and enhancement of rice industry in San Jose de Cucuta’s metropolitan area. 4 interviews were applied to main actors from the rice industry in the region such as businessmen, farmers, federations, and professionals, in order to perform the characterization, infrastructure analysis y prioritized strategic enablers. As well as researching a variety of data sources such as reports, guides, statistical analysis and up-to-date normative that allowed to visualize the current state of this economic sector. This research ended up in the design of a model, guidelines and recommendations that can be applied in the development of projects focused in generating value and innovation for the regional rice industry.