Conductas alimentarias de riesgo y autoconcepto físico en estudiantes de Enfermería en Huánuco

• Huapalla Céspedes, Bethsy Diana ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Hermilio Valdizan Medrano, Huánuco, Perú
• Localización: Revista Peruana De Ciencias De La Salud, ISSN 2707-6954, ISSN-e 2707-6946, Vol. 1, Nº. 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: Revista Peruana de Ciencias de la Salud (abr-jun); e42), págs. 67-72
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Comportamentos alimentares arriscados e autoconceito físico entre os estudantes de enfermagem em Huánuco
  • Risky eating behaviour and physical self-concept in nurse students in Huanuco
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• Resumen
  • español

    Objetivo. Determinar la relación entre las conductas alimentarias de riesgo y el autoconcepto físico que tienen los estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional Hermilio Valdizán, en Huánuco al 2018. Método. Se realizó un estudio observacional, prospectivo y analítico. Se aplicó un cuestionario de datos sociodemográficos, el Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo y el Cuestionario de Autoconcepto Físico, a 141 estudiantes de Enfermería, a través del muestreo probabilístico por cuotas. Para la comprobación de la hipótesis se utilizó la Prueba V de Cramer, basada en el valor de Chi cuadrado, con una  probabilidad de significancia de 0,05. Resultados. Se evidenció que la mayor proporción de estudiantes tienen entre 18 y 22 años, pertenecen al género femenino y son solteros. El 37,6 % residen en Huánuco, un 53,2 % vive con sus padres, el 65,2 % fuecatólico, el 79,4 % sólo estudia y el 66 % consumía sus alimentos en su casa. Un 14,2 % tuvo conducta alimentaria de riesgo y en el autoconcepto físico, un 79,4 % presentó nivel medio de percepción positiva. Existe relación entre las conductas alimentarias de riesgo y el nivel de autoconcepto físico en las dimensiones: condición física, autoconcepto físico general, autoconceptogeneral (débil asociación) y atractivo físico (asociación moderada). No encontrándose relación con las dimensiones: habilidad física y en fuerza. Conclusión. Existe relación entre las conductas alimentarias de riesgo y el autoconcepto físico (x2 : 14,627 y un p = 0,001), con un nivel de asociación moderado (V de Cramer = 0,322).

  • English

    Objective. To determine the relationship between risky eating behaviour and physical self-concept that Hermilio Valdizan university nurse students have, in Huánuco by 2018. Methods. An observational, prospective and analytical study was conducted. a socio-demographic background questionnaire was applied. the brief risky eating behaviour and physical self-concept questionnaire, to 141 nurse students, through probabilistic sampling by quotas. cramer’s v was used for the hypothesis check based on the pearson’s chi-squared test value, with a probability of significance of 0.05. Results. It was shown that the highest proportion of students are between the ages of 18 and 22, belonging to the female gender and single. 37.6 % live in  Huánuco, 53.2 % live with their parents, 65.2 % are catholic, 79.4 % only study and 66 % consume their food at home. 14.2 % have risky eating behaviour and about the physical self-concept, 79.4 % show an average level of positive perception. there is a relationship between risky eating behaviours and the level of physical self-concept in the dimensions: physical condition,  general physical self-concept, general self-concept (weak association) and physical attractiveness (moderate association). not being related to the dimensions: physical ability and strength. Conclusion. There is a relationship between risky eating behaviours and physical self-concept (x2 : 14,627 an a p= 0.001), with a moderate level of association (cramer’s v = 0.322)

  • português

    Objetivo. Determinar a relação entre os comportamentos alimentares de risco e o autoconceito físico dos estudantes de enfermagem da Universidade Nacional Hermilio Valdizán, em Huánuco, em 2018. Método. Foi realizado um estudo observacional, prospectivo e analítico. Um questionário de dados sociodemográficos, o Questionário Breve de Comportamentos Alimentares de Risco e o Questionário de Autoconceito Físico foram aplicados a 141 estudantes de enfermagem, através de amostragem probabilística por cotas. O Teste V de Cramer foi usado para testar hipóteses, com base no valor qui-quadrado, com uma probabilidade de significância de 0,05. Resultados. Foi constatado que a maior proporção de estudantes tem entre 18 e 22 anos de idade, mulheres e solteiros. 37,6% dos estudantes vivem na cidade de Buenos Aires. 37,6 % vivem em Huánuco, 53,2 % vivem com seus pais, 65,2 % foram Católicos, 79,4% estudaram apenas e 66% consumiram seus alimentos em casa. 14,2% tinham um comportamento alimentar arriscado e, no conceito físico, 79,4% tinham um nível médio de autopercepção positiva. Existe uma relação entre os comportamentos alimentares de risco e o nível de autoconceito físico nas dimensões: condição física, autoconceito físico geral, autoconceito geral (associação fraca) e atratividade física (associação fraca). (associação fraca) e atratividade física (associação moderada). Nenhuma relação foi encontrada com as dimensões: capacidade física e força. Conclusão. Existe uma relação entre comportamentos alimentares de risco e autoconceito físico (x2 : 14,627 e p = 0,001), com um nível moderado de associação (Cramer's V = 0,322).