Diagnóstico del subsistema calidad en la Unidad Básica de Producción Cooperativa "Julián Alemán"

• Castell Catalá, Ariel ^[1] ; de la Nuez Hernández, Diana ^[1]
  1. [1] Universidad de Pinar del Río

     Universidad de Pinar del Río

     Cuba

     
• Localización: Cooperativismo y Desarrollo: COODES, ISSN-e 2310-340X, Vol. 9, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: mayo-agosto), págs. 689-711
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Diagnóstico do subsistema qualidade na Unidade Básica de Produção Cooperativa "Julián Alemán"
  • Diagnosis of the quality subsystem in the Basic Unit of Cooperative Production "Julián Alemán"
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• Resumen
  • español

    La presente investigación se desarrolló en la Unidad Básica de Producción Cooperativa "Julián Alemán", del municipio de Consolación del Sur en la provincia de Pinar del Río, entidad destacada por sus resultados económicos y sociales en los últimos años; no obstante, el enfoque de gestión predominante no contribuye a la adopción de la calidad como función general de dirección, lo que permitió profundizar en el problema de investigación que aquí se aborda. El objetivo del presente artículo fue exponer los resultados del diagnóstico de la calidad como subsistema de gestión, lo cual constituye punto de partida en el camino hacia la mejora de esta función en la cooperativa. Para la solución de los problemas identificados, se utilizó el método histórico-lógico a fin de analizar la evolución de la calidad en el sector agropecuario; el análisis-síntesis, el que permitió revelar las relaciones esenciales y características más generales de la calidad, el liderazgo y el compromiso de las personas. Entre las técnicas de investigación utilizadas, se encuentran la entrevista, la encuesta, las listas de verificación y el análisis documental. Como principales resultados del diagnóstico, resalta el predominio de un enfoque hacia la calidad que privilegia la inspección con tendencia hacia el control en el proceso productivo, lo que coadyuvó a arribar a conclusiones, entre las que se destacan la inadecuada administración de los recursos, así como la falta de integración entre las áreas funcionales y las de negocio, lo cual repercute desfavorablemente en la eficacia y eficiencia de la gestión cooperativa en sentido general.

  • English

    The present research was developed in the Basic Unit of Cooperative Production "Julián Alemán", in the municipality of Consolación del Sur in the province of Pinar del Río, an entity noted for its economic and social results in recent years; however, the predominant management approach does not contribute to the adoption of quality as a general management function, which allowed to deepen the research problem addressed here. The objective of this article was to present the results of the diagnosis of quality as a management subsystem, which constitutes a starting point on the road to improving this function in the cooperative. In order to solve the problems identified, the historical-logical method was used to analyze the evolution of quality in the agro livestock sector; the analysis-synthesis, which allowed revealing the essential relationships and more general characteristics of quality, leadership and people's commitment. Among the research techniques used were interviews, surveys, checklists and documentary analysis. The main results of the diagnosis were the predominance of an approach to quality that privileges inspection with a tendency towards control in the production process, which contributed to reach conclusions, among which stand out the inadequate administration of resources, as well as the lack of integration between functional and business areas, which has a negative impact on the efficacy and effectiveness of cooperative management in general.

  • português

    A presente investigação foi desenvolvida na Unidade Básica de Produção, Cooperativa "Julián Alemán", do município de Consolación del Sur, na província de Pinar del Río, entidade que se destacou por seus resultados econômicos e sociais nos últimos anos; entretanto, a abordagem gerencial predominante não contribui para a adoção da qualidade como função gerencial geral, o que nos permitiu aprofundar o problema de pesquisa aqui abordado. O objetivo deste artigo foi apresentar os resultados do diagnóstico da qualidade como subsistema de gestão, o que constitui um ponto de partida no caminho para o aprimoramento dessa função na cooperativa. Para a solução dos problemas identificados, foi utilizado o método histórico para analisar a evolução da qualidade no setor agrícola; a análise-síntese, que permitiu revelar as relações essenciais e características mais gerais de qualidade, liderança e empenho das pessoas. Entre as técnicas de pesquisa utilizadas estão a entrevista, levantamento, checklist e análise documental. Como principais resultados do diagnóstico, destaca-se o predomínio de uma abordagem da qualidade que favoreça a fiscalização com tendência ao controle do processo produtivo, o que contribuiu para a obtenção de conclusões, entre as quais se destaca a gestão inadequada dos recursos, bem como tal. como a falta de integração entre as áreas funcionais e de negócios, o que afeta negativamente a eficácia e eficiência da gestão cooperativa de um modo geral.