Caracterización del consumo de alcohol en la organización y su efecto en el rendimiento laboral de la empresa Eurofish

• Joe Alexander Riera Estrada ^[1] ; Michelle Stefania Barreiro Vinces ^[1] ; Angely Michelle Guerra Jaime ^[1] ; Gema Daniela Moreira Delgado ^[1]
  1. [1] Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

     Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

     Portoviejo, Ecuador

     
• Localización: RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN-e 2588-073X, Vol. 5, Nº. Extra 1 (Número Especial 1), 2021, págs. 146-155
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Characterization of alcohol consumption in the organization and its effect on the work performance of the Eurofish company
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• Resumen
  • español

    El consumo de alcohol en la población trabajadora constituye un problema de salud dado que el abuso de ello repercute en los espacios laborales; afecta el desempeño laboral, se incrementa el ausentismo, la incapacidad por enfermedad y aumentan los costos económicos por las estancias hospitalarias que tienden a ser más prolongadas. Los problemas relacionados con el alcohol son responsables del 54% de los accidentes de trabajo, donde hasta el 40% de estos pueden ser mortales. Además, los empleados con problemas de alcoholismo causan 36% de los defectos de manufactura, son responsables del 33% de los robos cometidos dentro de la empresa y disminuyen en más del 50% su productividad laboral. La presente investigación, es de tipo descriptiva y cuantitativa. Descriptiva, ya que se pretende describir una realidad como es el evaluar si hay consumo de alcohol de los trabajadores de la empresa Eurofish y si esto tiene alguna repercusión en su rendimiento laboral. Cuantitativa, ya que se utilizarán herramientas matemáticas y estadísticas para medir los resultados obtenidos mediante las técnicas de recolección de datos y realizar los análisis correspondientes. La técnica de recolección de datos empleada fue una encuesta de 21 preguntas de tipo cerrada a través de Google Forms, que fue aplicada a una muestra de 293 trabajadores de la empresa Eurofish. El análisis ha de realizase a manera general a la pregunta del consumo de alcohol de los trabajadores de la empresa pero no dentro de la empresa, en este contexto y en base al resto de preguntas que involucran descuidos al trabajo, lesiones personales o a otros, problemas legales, se puede concluir que no está en riesgo el rendimiento y productividad de la empresa Eurofish, además que la caracterización del consumo de alcohol se presume está más asociada a actividades extra laborales que en un minino porcentaje se han extrapolado al ámbito laboral de los trabajadores que consumen habitualmente alcohol pero que no han desencadenado mayores problemas dentro de la empresa. Lo anterior comprueba la información obtenida en la página web de la empresa donde se puede observar la cronología de crecimiento en cuanto a la diversificación de productos, aumento de planta física y flota de barcos, almacenamiento y producción, esto solo es posible contando con el compromiso de los trabajadores en el tiempo.

  • English

    The consumption of alcohol in the working population constitutes a health problem since the abuse of it affects the work spaces; it affects work performance, absenteeism, sickness disability increase and the economic costs of hospital stays, which tend to be longer, increase. Alcohol-related problems are responsible for 54% of workplace accidents, where up to 40% of these can be fatal. In addition, employees with alcoholism problems cause 36% of manufacturing defects, are responsible for 33% of thefts committed within the company and reduce their work productivity by more than 50%. This research is descriptive and quantitative. Descriptive, since it is intended to describe a reality such as evaluating whether there is alcohol consumption by Eurofish company workers and if this has any impact on their job performance. Quantitative, since mathematical and statistical tools will be used to measure the results obtained through data collection techniques and carry out the corresponding analyzes. The data collection technique used was a closed survey of 21 questions through Google Forms, which was applied to a sample of 293 workers from the Eurofish company. The analysis has to be carried out in a general way to the question of the alcohol consumption of the workers of the company but not within the company, in this context and based on the rest of the questions that involve carelessness at work, personal injury or other problems legal, it can be concluded that the performance and productivity of the Eurofish company is not at risk, in addition that the characterization of alcohol consumption is presumed to be more associated with extra-work activities that in a tiny percentage have been extrapolated to the work environment of the workers who regularly consume alcohol but have not triggered major problems within the company. The above verifies the information obtained on the company's website where the growth chronology can be observed in terms of product diversification, increase in physical plant and fleet of ships, storage and production, this is only possible with the commitment of workers in time.