La política de alimentos: un caso de valores en conflicto

• Autores: Miguel Sang Ben
• Localización: Ciencia y Sociedad: República Dominicana, ISSN 0378-7680, ISSN-e 2613-8751, Vol. 7, Nº. 2, 1982, págs. 218-222
• Idioma: español
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• Resumen

  • Este artículo analiza la política de alimentos en República Dominicana. En los tiempos actuales volvemos a escuchar la necesidad de unirnos para paliar en pleno siglo veinte― el fantasma del hambre. Hambre no es subalimentación. Hambre es desgaste físico de nuestras capacidades biológicas; es ir muriendo a plazos definidos y seguros. En vez de recalcar la tragedia de nuestra alimentación, queremos hablar de los esfuerzos y el marco de política pública que existe para remediar este mal. La Política de Alimentos es la respuesta intelectual que ha desarrollado la inteligencia y capacidad investigativa y científica para enfrentarnos a tales prospectos de hambruna en el mundo.