Reducción de la demanda química de oxígeno, coliformes, mohos y levaduras en mucílago de café mediante electrocoagulación

• Orozco, Luis Felipe ^[1] ; Castro-Ríos, Katherin ^[1] ; Taborda Ocampo, Gonzalo ^[1]
  1. [1] Universidad de Caldas

     Universidad de Caldas

     Colombia

     
• Localización: RIAA, ISSN-e 2145-6453, Vol. 4, Nº. 1, 2013, págs. 13-19
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Reducao da demanda quimica de oxigenio, coliformes, mofos e leveduras em mucilagem de cafe por eletrocoagulacao
  • Reduction in chemical oxygen demand, coliforms, molds and yeast in coffee mucilage through electrocoagulation
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• Resumen
  • español

    El mucílago y la pulpa de café, son subproductos semilíquidos involucrados en la generación de aguas residuales con alta concentración de materia orgánica y diversas especies de microorganismos, afectando negativamente la eficiencia de los tratamientos tradicionales, que requieren hasta cinco meses para la descontaminación total de este tipo de aguas. Esto demanda la evaluación de diferentes técnicas de tratamiento, que mejoren la eficiencia de los procesos tradicionales. Se evaluó la electrocoagulación con electrodos Fe/Al, 2.3 A y pH natural, en la reducción de la demanda química de oxígeno y algunos microorganismos, presentes en mucílago de café. El proceso electroquímico propició una remoción máxima de 93% para bacterias coliformes, mohos y levaduras, en un tiempo de tratamiento de 50 min. La reducción de la demanda química de oxígeno fue 32% para la muestra sin diluir, 45% para la muestra diluida al 50% (v/v) y 51%, para las muestra diluida al 25% (v/v); indicando una mejor eficiencia con la disminución de la materia orgánica. El consumo energético fue inferior a los 0.083 kWh/m3, para las muestras analizadas. Esta técnica es una alternativa adecuada para el pre-tratamiento o reutilización de aguas contaminadas con mucílago de café.

  • English

    Coffee pulp and mucilage are semi-liquid by-products involved in the generation of residual waters with a high concentration of organic matter and diverse species of microorganisms which negatively affect the efficiency of traditional treatment and require up to five months for total decontamination of these waters. This demands the testing of different treatment methods that can improve the efficiency of traditional processes. Electrocoagulation was tested with Fe/Al electrodes, 2.3 A and natural pH in a reduction in chemical oxygen demand and other microorganisms present in the coffee mucilage. The electrochemical process produced a maximum removal of 93% for coliform bacteria, molds and yeasts with a treatment time of 50 min. The reduction in chemical oxygen demand was 32% for the undiluted sample, 45% for the sample diluted to 50% (v/v), and 51% for sample diluted to 25% (v/v); indicating there is an increase in efficiency with a decrease in organic matter. The energy consumption was less than 0.083 kWh/m3 for the samples analyzed. This method is a viable alternative for the pre-treatment or reutilization of waters contaminated with coffee mucilage.

  • português

    A mucilagem e polpa de cafe sao subprodutos semiliquidos envolvidos na geracao de efluentes com elevado teor de materia organica e de varias especies de microrganismos, impactando adversamente a eficacia dos tratamentos tradicionais, que precisam de ate cinco meses para a descontaminacao total deste tipo de agua. Isto requer a avaliacao de diferentes tecnicas de tratamento, que melhorem a eficiencia dos processos tradicionais. Avaliou-se a eletrocoagulacao com eletrodos Fe/Al, 2.3 e pH natural, na reducao da demanda quimica de oxigenio e alguns micro-organismos presentes na mucilagem do cafe. O processo eletroquimico levou a uma remocao maxima de 93% para bacterias coliformes, mofos e leveduras, em um tempo de tratamento de 50 min. A reducao da demanda quimica de oxigenio foi de 32% para a amostra nao diluida, 45% para a amostra diluida a 50% (v/v) e 51% para a amostra diluida a 25% (v/v), indicando melhor eficiencia com a reducao do material organico. O consumo de energia foi inferior a 0.083 kWh/m3 para as amostras analisadas. Esta tecnica e uma alternativa adequada para o pre-tratamento ou reutilizacao de aguas contaminadas com mucilagem de cafe.