La explotación de los recursos cárnicos en la frontera del Reino Nazarí de Granada.: Un estudio de caso en el yacimiento de La Moraleda (Antequera, Málaga)

• Alonso Valladares, Moisés ^[1] ; Garrido-García, José Antonio ^[2]
  1. [1] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
  2. [2] Consejo Superior de Investigaciones Científicas

     Consejo Superior de Investigaciones Científicas

     Madrid, España

     
• Localización: Revista del Centro de Estudios Históricos de Granada y su Reino, ISSN 2253-9263, Nº. 27, 2015, págs. 21-39
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The Exploitation of Meat Resources in the Border of the Nasrid Kingdom of Granada. A Case Study in the Deposit of La Moraleda (Antequera, Málaga)
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• Resumen
  • español

    La aparición de la frontera entre el Reino Nazarí de Granada y la Corona de Castilla creó una situación especial que influyó en casi todos los aspectos de la vida de las poblaciones cercanas. En este estudio comparamos la fauna obtenida en el  yacimiento de La Moraleda (ss. XIV-XV, Antequera, Málaga) con la de otros yacimientos coetáneos del interior del reino nazarí  para comprobar si esta situación también afectó el manejo y  pautas de consumo de la cabaña ganadera. El yacimiento de La Moraleda muestra una presencia mucho más elevada de  grandes ungulados, que ha sido explicada porque el conflicto militar que sufrió la zona redujo la disponibilidad de las fuentes de carne habituales (ovejas y cabras) obligando a sus habitantes a explotar alternativas como el vacuno, los équidos y la caza mayor.

  • English

    The border area between Nasrid and Castille Kingdom created a special situation which influenced every aspect of life in nearby settlements. In this study, we compare fauna from the site of La Moraleda (14th-15th C., Antequera, Málaga) to other coetaneous sites from  the interior of Nasrid Kingdom, to determinate if this situation also afected the usage and consumption patterns of the livestock. The  faunistic data of La Moraleda shows a important presence of large  ungulates, which has been explained by the military conflict that  caused a decreased in the usual meat resources (sheeps and  goats) forcing people to use alternatives  such as bovinae, equidae and great hunting.