Manual de Derecho del Turismo es una obra docente universitaria, creada desde la Universidad y para la Universidad, ni más ni menos. Su autoría es imputable, en exclusiva, al profesorado universitario y su destinatario ha de ser el alumnado de la Universidad; más exactamente, sus autores/as forman parte del claustro jurídico del profesorado universitario docente en el Grado de Turismo y su destinatario es, pues, el alumnado de este específico y relevante Grado. Una obra, por tanto, académica con una vocación docente insuperable y difícilmente inigualable hasta la fecha presente, dada la magnitud y pluralidad de su contenido temático, que comprende todas las materias propias de las asignaturas jurídicas obligatorias impartidas en los Grados de Turismo de la Universidades españolas: Derecho nacional e internacional, Derecho estatal y autonómico, Derecho privado y Derecho público, Derecho mercantil y Derecho civil, Derecho administrativo y Derecho tributario, Derecho del trabajo, etc. Un minicompendio interdisciplinar, pues, de Derecho del Turismo, dividido en 59 sucintas Lecciones, obra de autores/as originarios/as de más de 25 Universidades españolas «turísticas». Un Manual docente jurídico adaptado al alumnado no jurídico del Grado de Turismo, ofreciendo así una síntesis del Derecho turístico a los futuros/as graduados/as y profesionales y empleados/as de este importante sector económico y social. En suma, una obra única y pionera en la docencia universitaria del Derecho del Turismo.
Estudio Introductorio turismo y derecho: Los retos de un escenario en cambio
págs. 21-32
Derecho administrativo del turismo: La legislación turística
págs. 33-44
págs. 45-54
págs. 55-64
págs. 65-74
págs. 75-82
págs. 83-92
págs. 93-102
págs. 103-112
págs. 113-120
págs. 121-128
págs. 129-136
págs. 137-142
págs. 143-152
págs. 153-166
págs. 167-174
La intermediación turística.: Las agencias de viaje
págs. 175-184
págs. 185-194
págs. 195-204
págs. 205-214
págs. 215-224
págs. 225-242
págs. 243-252
págs. 253-262
págs. 263-272
págs. 273-283
págs. 283-297
Derecho privado del turismo: Concepto y regulación
págs. 299-310
págs. 311-318
Los sujetos (I): El empresario turístico
págs. 319-327
Los sujetos (II): El consumidor o usuario turístico
págs. 328-336
págs. 337-344
págs. 345-356
págs. 357-364
págs. 365-374
El contrato de alojamiento u hospedaje: (hotelero y extrahotelero)
págs. 375-384
págs. 385-398
págs. 399-408
págs. 409-420
págs. 421-430
págs. 431-440
págs. 441-452
págs. 453-462
págs. 463-472
págs. 473-484
págs. 485-494
págs. 495-506
págs. 507-514
págs. 515-524
págs. 525-534
págs. 535-546
La normativa laboral en el sector turístico.: Referencia a los convenios colectivos del sector turístico
págs. 547-558
págs. 559-569
Las actividades empresariales y profesionales del sector turístico.: Clases de contratos laborales en el sector turístico
págs. 570-580
Prestación de trabajo. Determinación de trabajo. Determinación y modificación: El tiempo de trabajo y descanso. La estructural del salario
págs. 581-592
págs. 593-602
págs. 603-612
págs. 613-622
págs. 623-632
págs. 633-641
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