Por qué esta enfermedad inflamatoria crónica nos está matando.
La obesidad aumenta cada día que pasa sin que seamos capaces de frenarla. Se ha convertido en la verdadera pandemia del siglo XXI y casi un tercio de los habitantes del planeta tienen sobrepeso. Sin embargo, todavía solemos tener una visión extremadamente simplista acerca de esta enfermedad, estigmatizamos a todos los obesos por igual y los señalamos como personas sin voluntad: «El que está gordo es porque quiere». Pero a nadie se le ocurriría culpabilidad a un hipertenso, ¿verdad? En este libro, más de una veintena de expertos de campos tan variados como la medicina, la historia, la educación, la nutrición o la psicología, reflexionan sobre esta patología a combatir, y ahondan en sus porqués, desde los motivos por los que engordamos, hasta sus consecuencias físicas y psicológicas, pasando por los trastornos de conducta que suelen acompañarla y los últimos y más innovadores tratamientos disponibles.
Desde múltiples y novedosos enfoques nunca antes estudiados en nuestro país, esta obra nos permite entender la obesidad como lo que es: una compleja patología en la que pueden intervenir variables de todo tipo: genéticas, económicas, ambientales o psicológicas, y que afecta ya al 25 por ciento de la población española.
págs. 9-20
págs. 21-30
págs. 31-39
págs. 41-52
págs. 53-64
págs. 65-81
6. Obesidad y músculo. Guerra de titanes
María Teresa Barrús Ortiz
págs. 83-97
págs. 99-110
págs. 111-123
págs. 125-131
págs. 133-142
págs. 143-152
págs. 153-168
págs. 169-181
págs. 183-192
15. Obesidad y fertilidad. Amistades peligrosas
Lucía Chico Sordo, Raquel García Panadero, María Elisa Varela Sanz
págs. 193-203
16. Obesidad y gestación. El bollo está en el horno
Alba María Polonio Ramírez, Isabel Córdova Oriz, María Elisa Varela Sanz
págs. 205-220
págs. 221-230
págs. 231-242
págs. 243-253
págs. 255-264
págs. 265-275
págs. 277-287
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