Resumen de Un país de pastores: Historias de tradición e innovación
Kathleen Ann Myers, Pablo García Loaeza (trad.), Damián Valentín Solano Escolano (trad.)
A través de una serie de entrevistas a pastores y ganaderos se documentan en esta obra no solo las vidas de personas que trabajan con ovejas y cabras en cinco regiones diferentes de Andalucía occidental, sino también cómo se relacionan con los animales que crían y con la tierra que cuidan, mostrando el pastoreo como una tradición viva en transición. Kathleen Myers ofrece una visión poco común de la amplia variedad de gente que trabaja en el sector.
A lo largo de sus viajes a distintos lugares, conversa con una serie personas que describen su papel en la preservación de esta práctica y su valor para la sociedad en términos de medio ambiente, nutrición, patrimonio cultural y desarrollo rural. La autora rastrea la evolución de la percepción cultural de los pastores desde la imagen de personajes rurales humildes y atrasados a la de empresarios independientes y emprendedores con una conciencia muy práctica de los benecios ecológicos de su profesión. Se incluyen también entrevistas a cientícos, ecologistas, activistas y miembros de asociaciones comerciales que permiten completar la visión de la ganadería extensiva como un sistema complejo y globalmente interconectado. No obstante, la visión reciente de los pastores como eco-hé- roes no garantiza la sostenibilidad de estas prácticas tradicionales; en esta línea, se indican formas en las que el gobierno y los consumidores pueden ayudar al pastoreo a sobrevivir e, incluso, a combatir el cambio climático y la inseguridad alimentaria.
