Resumen de Seguridad alimentaria: Desafíos y oportunidades para las relaciones entre la Unión Europea y América Latina y el Caribe
Pamela Aróstica (coord.), Anna Ayuso Pozo (coord.)
La seguridad alimentaria sigue siendo uno de los mayores retos que afronta la humanidad. El porcentaje de personas afectadas por el hambre en 2021 llegó al 9,8% de la población mundial; porcentaje que alcanza el 29,3% si se incluyen a las personas que padecen una situación de inseguridad alimentaria moderada. La incipiente recuperación tras la pandemia de la COVID-19 se ha visto lastrada por los efectos de la Guerra de Ucrania en el mercado agrícola, la escalada de precios de los alimentos y una inflación que ha repercutido en el alto costo de dichos productos, lo que ha contribuido a las crecientes desigualdades sociales. Asimismo, el incremento de los costes de la energía ha provocado una escalada de los precios tanto en origen como en la distribución y destino.
En este contexto, esta publicación quiere ser una aportación a la cooperación sobre seguridad alimentaria entre la Unión Europea (UE) y América Latina y el Caribe (ALC), mediante el fomento del diálogo entre ambas regiones. El contenido se estructura en dos partes: en la primera, y desde una perspectiva multidimensional, se compara la situación y los desafíos de la seguridad alimentaria en la UE y ALC, examinando los diferentes efectos de la guerra en Ucrania y la contribución de ambas regiones a la producción y el comercio agroalimentario globales. También se analizan los impactos de la demanda agrícola china dentro de sus propias fronteras y en América del Sur, Australia y Cuba, para resaltar la necesidad de enfoques que tengan en cuenta las particularidades locales y cómo estas influyen en las interacciones entre las diferentes regiones. En la segunda parte, se examina la seguridad alimentaria en perspectiva geopolítica y las respuestas del Mercosur en un contexto de mayor demanda global, analizando distintas variables y posibles escenarios de seguridad alimentaria para mejorar las relaciones birregionales entre la UE y ALC.
