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El ternasco de Aragón: (historia, producción y calidad) : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del académico Juan Cacho Palomar

Imagen de portada del libro El ternasco de Aragón

Información General

Resumen

  • Publicación que recoge el discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía del Ilmo. Sr. D. Isidro Sierra Alfranca y su contestación a cargo del académico Ilmo. Sr. D. Juan Cacho Palomar.

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