Con este manual pretendemos facilitar a los lectores los elementos esenciales que permiten adquirir y desarrollar conocimientos sobre el proceso de dirección de las actividades de creación de bienes y prestación de servicios, que tienen lugar en todas las organizaciones. Este proceso, tiende a denominarse Dirección de Operaciones en lugar de Dirección, Administración o Gestión de la Producción, para que su denominación incluya la totalidad de las actividades productivas y no solo las de bienes tangibles.
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