Historia de la cocina y de los cocineros: técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la Edad Media a nuestros días
Información General
- Autores: Edmond Neirinck, Jean Pierre Poulain
- Editores: Barcelona : Zendrera Zariquiey, 2001
- Año de publicación: 2001
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 84-8418-036-0
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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