págs. 1-16
págs. 17-32
págs. 33-48
págs. 49-64
págs. 65-80
págs. 81-96
págs. 97-112
Pensadors i estudiosos del turisme a les Illes Balears
Arnau Company Matas, Catalina Ramis, Francesc Sastre Albertí, Climent Picornell Bauzà
págs. 113-128
págs. 129-144
págs. 145-160
págs. 161-176
págs. 177-192
págs. 193-208
págs. 209-224
Hotels i hotels apartament: Estructura i funcionament
págs. 225-240
Càmpings: Ciutats de vacances. Agroturisme. Oferta paraturística
págs. 241-256
Serveis de restauració turística: Beguda i alimentació
págs. 257-272
págs. 273-288
Camps de golf: Ports esportius. Parcs aquàtics i temàtics
págs. 289-304
págs. 305-320
Els hotelers: Estructura de l'empresariat
págs. 321-336
El món associatiu empresarial i sindical: Els treballadors del turisme
págs. 337-352
Empresaris pioners i significatius: Cadenes hoteleres
págs. 353-368
págs. 369-384
págs. 385-400
págs. 401-416
págs. 417-432
págs. 433-448
págs. 449-464
págs. 465-480
págs. 481-496
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados