Docencia interdisciplinar en industrias alimentarias para ciencias y tecnología de los alimentos

Información General

• Autores: Joaquín Goyache Goñi (dir.)
• Editores: Universidad Complutense de Madrid
• Año de publicación: 2009
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-96704-21-3
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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