Información General

• Autores: Daniel Antonio de Luis Román, Juan José López Gómez
• Editores: Universidad de Valladolid, Ediciones Universidad de Valladolid (EdUVa)
• Año de publicación: 2019
• Colecciones: Medicina, 70
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-1320-007-1
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Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Crítica de libros: 21 consejos nutricionales para vivir sano

    José Manuel Moreno Villares

    Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 3 (Mayo-Junio), 2019, págs. 750-750

Resumen

• En este manual “21 consejos nutricionales” los autores intentamos trasmitir los conocimientos sobre salud y dieta al público en general, con el objetivo de conseguir unos hábitos nutricionales saludables. Todos nosotros comemos de manera diaria, y una correcta alimentación es la base de una vida sana. En estos momentos existen múltiples problemas nutricionales en nuestra sociedad, obesidad, diabetes mellitus, dislipemia, alteraciones de la deglución, intolerancias, alergias y un largo etc. En estos 21 capítulos damos respuesta a estas situaciones, con diferentes menús y recomendaciones fáciles de llevar a cabo en nuestra vida diaria. En la última parte del libro, esos menús están perfectamente calibrados siguiendo los estándares internacionales.

  Los autores esperan que el libro sea útil a todos los lectores, y que puedan aplicar sus consejos en la vida cotidiana.

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