Colección "Cortijos, haciendas y lagares".
En esta colección se recogen los resultados del estudio-inventario realizado sobre la arquitectura agrícola en todas las provincias andaluzas. El estudio-inventario de la provincia de Cádiz se realizó entre 1993 y 1998. Se visitaron y registraron 857 edificios de los cuales 338 han sido inventariados por su valor arquitectónico o representativo de sectores geográficos concretos. De este grupo, 186 edificios se han seleccionado para su representación en éste cd.
El inventario está dividido en las zonas de Jerez y costa noroeste, del Guadalete medio a la Sierra, la Janda y el campo de Gibraltar
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