Información General

• Autores: Javier Franco
• Editores: [León], Universidad de León, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2008
• Año de publicación: 2008
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-612-7604-2
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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