Las colas animales:: La ictiocola de esturión
págs. 17-64
págs. 65-90
A. Naccarii: El esturión olvidado que puede regresar
págs. 91-104
Características biológicas y morfológicas de los esturiones.: La vejiga natatoria
Cristina E. Trenzado Romero, Ana Sanz Rus, Rosa Mª Ferrer Martín, Ramón Carmona Martos
págs. 105-122
Identificación de especies de esturión mediante la aplicación de la técnica de "DNA Barcoding"
Dolores Segura Pachón, María Pilar Ortiz Calderón, Andrés Garzón, Manuel Jesús Muñoz Ruiz
págs. 123-136
Obtención de colágeno a partir de varios subproductos de esturión (Acipenser naccarii)
María Dolores Suárez Medina, María Isabel Sáez Casado, Tomás Francisco Martínez Moya
págs. 137-146
págs. 147-164
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