Características y constituyentes aromáticos en uvas de la variedad Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon y durante su vinificación
Información General
- Autores: María Encarnación Gómez Plaza
- Editores: Murcia : Universidad de Murcia, Secretariado de Publicaciones e Intercambio Científico, 1993
- Año de publicación: 1993
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 84-7684-373-9
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
Otros catálogos
Identificadores de libro
Biblioteca Nacional
¿Es nuevo? Regístrese
Ventajas de registrarse
