Influencia del tratamiento térmico de la proteína del cacahuete sobre la utilización nutritiva de sus aminoácidos...

Información General

• Autores: Salvador Zamora Navarro
• Editores: Granada : Universidad, 1973
• Año de publicación: 1973
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-600-5557-4
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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