La preocupación por la calidad es una características de las sociedades avanzadas, una vez superadas las etapas en las que prima la preocupación por la cantidad. Esta afirmación, que parece válida en cualquier campo de la actividad humana, es aplicable especialmente a los casos de satisfacción de necesidades básicas de los individuos y, en particular, al ámbito de la construcción.

En la EHE, Instrucción de hormigón estructural, redactada por la Comisión Permanente del Hormigón, establece con carácter preceptivo el control de la calidad del hormigón y de sus materiales componentes. El fin del control es verificar que la obra terminada tiene las características de calidad especificadas en el proyecto y contenidas en el pliego de prescripciones técnicas particulares.