Este libro tiene como propósito el servir como herramienta de apoyo a la impartición de la asignatura "Experimentación en Ingeniería Química" encuadrada en el 2º curso de la titulación de Ingeniero Técnico Industrial, especialidad Química Industrial. De acuerdo con la visión de los autores, el desarrollo de la asignatura debe cubrir dos objetivos didácticos fundamentales:

1. Ilustrar de forma práctica los conceptos teóricos introducidos en otras asignaturas de la titulación.

2. Capacitar al alumno para desarrollar en el futuro una serie de actividades experimentales sencillas que son típicas de la profesión.