págs. 23-32
págs. 33-50
La Isla del vino. Breve reseña histórica de cultivo esencial: cinco tiempos de la vid y el vino en Tenerife
págs. 51-88
Cochinilla de Carmín: un producto estratégico para Canarias
págs. 89-106
págs. 107-132
La agricultura canaria: situación actual y perspectivas
págs. 133-146
La agricultura tradicional en Canarias: una visión etnoagronómica
págs. 147-162
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