Información General

• Autores: A. Coenders
• Editores: Acribia
• Año de publicación: 1996
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-200-0823-0
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Química culinaria

    Antonio Vidal

    Eduga: revista galega do ensino, ISSN 1133-911X, Nº 14 (Febreiro), 1997, págs. 249-250

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)