Bebidas: tecnología, química y microbiología
Información General
- Autores: Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland, José Manuel Ena Dalmau (trad.)
- Editores: Acribia
- Año de publicación: 1996
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 84-200-0826-5
- Títulos paralelos:
- Beverages: technology, chemistry and microbiology
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
Otros catálogos
¿Es nuevo? Regístrese
Ventajas de registrarse
