Tecnologia i valor nutritiu dels greixos comestibles: vitamina E i formes isomèriques dels àcids grassos
Información General
- Autores: Neus Hernández Rabascall
- Editores: Universidad de Barcelona
- Año de publicación: 1991
- País: España
- Idioma: catalán
- ISBN: 84-7875-319-2
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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