La industria láctea: criterios de calidad: seguridad alimentaria, salud pública, control mediambiental e ISO 9000

Información General

• Autores: Dolores María Gálvez Castillo, María José Gutiérrez Pérez
• Editores: Vigo : Fundación de Estudios y Formación Sanitaria, 2001
• Año de publicación: 2001
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-95770-19-9
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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