Los trabajos que recoge este volumen se agrupan en tres grandes áreas de estudio: 1. Planificación turística y desarrollo regional; 2. agricultura y turismo; 3. Desarrollo y crisis. En su conjunto, tanto las aportaciones referidas a unidades territoriales específicas de la Comunidad Andaluza, como aquellas referidas al conjunto de las mismas, constituyen planos de referencia válidos, susceptibles de aplicar en sus planteamientos y conclusiones a áreas geográficas con vocación o necesidad de desarrollo turístico.
págs. 15-43
La planificación del uso turístico en la costa de Granada
María Enriqueta Cózar Valero, María Elena Martín-Vivaldi Caballero
págs. 45-63
págs. 65-85
Sensibilidad ambiental: su repercusión sobre la demanda turística y consecuencias en el reajuste de la oferta
págs. 87-108
Patrimoine maritime et tourisme: les potentialités du littoral atiantique de l¿Andalousie
págs. 109-132
El turismo rural en Andalucía ante la reforma de la PAC
Pedro Ruiz Avilés, Francisco Barea Barea, Marta Ulecia García, Nicolás Jiménez Hernández
págs. 133-144
Agricultura y turismo en el Campo de Dalias: posibles conflictos
págs. 147-170
Relaciones entre turismo y agricultura en zonas rurales de montaña: el caso de la Alpujarra granadina
págs. 171-185
págs. 187-200
págs. 201-219
págs. 221-240
págs. 241-243
Des nouvelles motivations des touristes aux nouveaux produits touristiques: une difficile réadaptation permanente
págs. 247-261
págs. 263-279
págs. 281-296
págs. 297-329
págs. 331-338
págs. 339-382
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