Este volumen, que reúne una docena de trabajos de historiadores alemanes, pretende poner en contacto a los estudiosos de la historia agraria en lengua castellana con el panorama actual de una historiografía poco conocida en nuestro país. Las contribuciones que componen el libro son una aproximación representativa a la historiografía sobre sociedades agrarias de los últimos años. A través de ellas puede rastrearse el camino que discurre desde la Neue Sozialgeschichte y la Alltagsgeschichte hasta las propuestas de la Kulturgeschichte.
págs. 13-26
págs. 27-46
Formación de grupos sociales, situaciones de conflicto, gestión de intereses: sociedades rurales en medio del cambio estructural (1730-1914)
págs. 47-78
págs. 79-100
págs. 101-120
La historia agaria como historia empresarial: el ejemplo de la industria alimentaria en el siglo XIX
págs. 121-142
págs. 143-166
págs. 167-204
págs. 205-224
págs. 225-236
Historia agraria en la sociedad rural de la RDA: la experiencia de la colectivización entre la memoria y la historiografía
págs. 237-252
Historia ambiental de la agricultura: un informe bibliográfico
págs. 253-268
La historia forestal en Alemania: transformación del bosque y sociedad agraria en los siglos XVIII y XIX
págs. 269-341
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