Sostenibilidad y supervivencia exportadora: Producción y valor añadido
Información General
- Autores: Rogelio Jorge-Martín
- Editores: Amazon Kindle Publishing (KDP)
- Año de publicación: 2026
- País: Estados Unidos
- Idioma: español
- ISBN: 9798248398645
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
Reseñas
Ha sido reseñado en:
Rogelio Jorge Martín, Sostenibilidad y supervivencia exportadora: producción y valor añadido, Brétigny-sur-Orge (Francia), Kindle Direct Publishing (KDP), 2026, 275 páginas.
Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN-e 1575-1198, ISSN 2605-0323, Nº 266, 2026, págs. 189-192
Resumen
Esta obra se articula en torno a la hipótesis central de que la sostenibilidad exportadora de las pymes agroalimentarias depende de su capacidad para generar valor añadido territorial. El estudio se centra en la producción como factor principal de dicho valor, complementado por dos dimensiones adicionales: la geografía y la historia, que conforman la tríada del valor añadido territorial.
El núcleo del texto analiza distintos factores: el viñedo como activo agrario estratégico, capaz de dinamizar el tejido socioeconómico rural y de posicionar al territorio en los mercados internacionales; la localización del viñedo, determinada por condicionantes físicos, demográficos y económicos que orientan el modelo productivo hacia el volumen o la calidad; los sistemas de cultivo y su evolución histórica, con especial énfasis en el potencial de la producción ecológica; y la elección de variedades, entendida como recurso que aporta autenticidad y singularidad frente a la homogeneización de los mercados globales.
El análisis se completa con el estudio del papel de las bodegas como dimensión organizativa. Su orientación estratégica, el grado de integración territorial y la capacidad de innovación constituyen factores decisivos para la sostenibilidad exportadora, al incrementar la demanda del producto y mejorar la rentabilidad mediante precios más elevados. En este marco, las Denominaciones de Origen —ilustradas a través de los casos de La Mancha y El Bierzo— se configuran como instrumentos catalizadores del valor añadido territorial, al proyectar hacia los mercados internacionales una identidad cohesionada, sustentada en la geografía, la historia y el modelo productivo.
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