Información General

• Autores: Santiago González González, Javier Martínez Falcó, Eduardo Sánchez García, Bartolomé Marco Lajara
• Editores: Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant, Publicaciones / Publicacions
• Año de publicación: 2025
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 9788497179201
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Este libro ofrece un análisis profundo de las distintas formas de innovación presentes en el sector vitivinícola, centrado en las bodegas de la Ruta del Vino de Alicante y su actividad enoturística. A través de una metodología mixta, combina enfoques cuantitativos y cualitativos para estudiar estrategias que van desde experiencias extrasensoriales hasta la digitalización de la oferta. El enfoque comparativo permite identificar los elementos que impulsan la competitividad y generan ventajas estratégicas en la cadena de valor...

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