Información General

• Autores: Merci Noemí Tayupanda Pagalo (ed. lit.), Diego Mauricio Bonilla Jurado (ed. lit.), Kattyta Patricia Hidalgo Morales, Elena Judith Cuvi Santiago, Katherine Yaritza Giron Saltos, Manuel Patricio Jácome Cruz, Gladys Carmita Salguero Águila, Ximena Rocío Simbaña Vimos, Noemi Judith Tayupanda Cuvi, Verónica Paola Quitto Navarrete, Geovanny Fabián Quiroz Cuvi, Freddy Javier Cuvi Guamán, Sara Lucrecia Tayupanda Cuvi, Victoria Beatriz Gusqui Macas
• Editores: Editorial Queyám
• Año de publicación: 2023
• Colecciones: Académicos
• País: Ecuador
• Idioma: español
• ISBN: 978-9942-7124-8-6
• Títulos paralelos:
  • Community Nutrition: Focus on Children and Adolescents
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• El libro Nutrición Comunitaria aborda la alimentación desde una perspectiva social, cultural y de salud pública, destacando la importancia de la soberanía alimentaria y la interculturalidad en Ecuador. Presenta una revisión profunda de las problemáticas nutricionales, los determinantes sociales de la salud y las estrategias de intervención comunitaria. Además, analiza la diversidad alimentaria del país y su relación con la identidad cultural y el desarrollo sostenible, proponiendo la integración de saberes tradicionales y científicos para promover una nutrición saludable, equitativa y sostenible.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)