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Sostenibilidad y supervivencia exportadora: Historia y valor añadido

Imagen de portada del libro Sostenibilidad y supervivencia exportadora

Información General

Resumen

  • La sostenibilidad territorial se ha convertido en un eje central de debate académico, institucional y social. En este contexto, la obra "Sostenibilidad y supervivencia exportadora: Historia y valor añadido" aborda, desde la historia y la geografía, una cuestión de creciente relevancia: cómo afrontar los desafíos del sector agroalimentario en un entorno global.

    El sector vitivinícola, fuertemente vinculado al territorio, enfrenta múltiples tensiones: desde asegurar precios justos para los viticultores hasta competir en mercados saturados y de bajo precio. Frente a la insuficiencia de las ayudas públicas a largo plazo, el autor plantea una alternativa estratégica: generar valor añadido territorial (VAT), entendido como el conjunto de atributos que confieren singularidad al producto y lo diferencian en el mercado. La obra se estructura en tres bloques: una introducción al potencial exportador de las pequeñas y medianas empresas y el análisis geográfico regional; un capítulo central que examina el papel de la historia como factor diferenciador, con especial atención al vino; y un estudio de caso sobre el Campo de Calatrava desde una perspectiva geohistórica aplicada. Esta propuesta se sitúa en un momento especialmente oportuno, enmarcado por la reciente creación de la DOP Campo de Calatrava, la candidatura del Geoparque Volcanes de Calatrava ante la UNESCO, y la publicación de la tesis doctoral del autor sobre el valor añadido territorial.

    Este volumen, segundo de los tres pilares conceptuales que sustentan la serie TERRITORIO, está dirigido a investigadores, profesionales, estudiantes y personas interesadas en la intersección entre historia, geografía, economía y sostenibilidad, y constituye una valiosa contribución dentro de una colección compuesta por cinco volúmenes especializados.

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