Sembrando el derecho a la alimentación en Colombia: avances y propuestas desde los territorios

Diana Guarnizo Peralta; Felipe Roa Clavijo

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Sembrando el derecho a la alimentación en Colombia: avances y propuestas desde los territorios

Imagen de portada del libro Sembrando el derecho a la alimentación en Colombia

Información General

Autores: Diana Guarnizo Peralta (coord.), Felipe Roa Clavijo (coord.)
Editores: Dejusticia- Centro de estudios de derecho, justicia y sociedad
Año de publicación: 2026
País: Colombia
Idioma: español
ISBN: 978-628-7764-47-7, 978-628-7764-46-0
Enlaces
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Resumen

español
El Acto Legislativo 01 de 2025 marcó un hito para Colombia: reformó el artículo 65 de la Constitución Política para incluir el derecho humano a la alimentación adecuada, un avance celebrado por muchos sectores. Aunque la reforma avanza en su reconocimiento constitucional, falta mucho para que este marco se transforme en leyes, políticas y reglamentos que contribuyan efectivamente a la alimentación en el país.

Dejusticia, en asocio con profesores universitarios de distintas regiones, se unieron en esta obra colectiva, que tiene el objetivo de ahondar en distintas aproximaciones al derecho a la alimentación; sus dilemas, desafíos y oportunidades. Así, buscamos “sembrar” ideas que les permitan a legisladores, hacedores de política y académicos un adecuado desarrollo legal que contribuya a garantizar este derecho humano.

El libro se divide en tres secciones. La primera explora críticamente la visión del alimento como mercancía, defendida principalmente por acuerdos comerciales internacionales. La segunda resalta los valores del alimento más allá de lo nutricional, enfocándose en el trabajo local y colectivo, el valor de las semillas nativas, la alimentación saludable en contextos universitarios y el rol de las mujeres en proyectos agroecológicos. La tercera invita a repensar este derecho en perspectiva biocultural, por medio de la experiencia de comunidades en Montes de María y la jurisprudencia comparada.
English
Legislative Act 01 of 2025 marked a milestone for Colombia: it reformed Article 65 of the Political Constitution to include the human right to adequate food, an advance celebrated by many sectors. Although the reform advances in its constitutional recognition, there is still a long way to go before this framework is transformed into laws, policies and regulations that effectively contribute to food in the country.

Dejusticia, in association with university professors from different regions, came together in this collective work, which aims to delve into different approaches to the right to food; its dilemmas, challenges and opportunities. In this way, we seek to “sow” ideas that will allow legislators, policy makers and academics to develop a legal framework that will contribute to guaranteeing this human right.

The book is divided into three sections. The first critically explores the view of food as a commodity, defended mainly by international trade agreements. The second highlights the values of food beyond nutrition, focusing on local and collective work, the value of native seeds, healthy eating in university contexts and the role of women in agroecological projects. The third invites to rethink this right in biocultural perspective, through the experience of communities in Montes de María and comparative jurisprudence.