La nutrición es uno de los factores más importante dentro del manejo y cuidado de las aves, ya que condiciona su salud, longevidad, aspecto y comportamiento cuando se mantienen en cautividad. Para la mayoría de las especies, excepto las tradicionales de avicultura, seleccionar la dieta más adecuada es una labor realmente compleja y, en muchos casos, empírica.
En este libro realizamos una revisión de los principales aspectos de la anatomía y funcionamiento del complejo sistema digestivo de las aves. Revisamos la importancia de los componentes de una dieta equilibrada para cubrir los requerimientos científicos en los periodos críticos de la vida de un ave (cría, crecimiento, reproducción y puesta). Así mismo describimos las principales patologías debido a una dieta inadecuada.
Finalmente aportamos las fichas de nutrición recomendadas para cada grupo taxonómico elaboradas a partir de la experiencia acumulada en Avifauna, parque zoológico dedicado exclusivamente al mundo de las aves.
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