Información General

• Autores: Luz Aleidy Ortega Castañeda, Alexandra Eugenia Arellano Guerrero (coord.), Olga Marcela Martínez Espinosa (coord.), Joan Manuel Torres Campuzano (coord.), Diego Armando Galvis Serna (coord.), Jesús David Perdomo Jacanamejoy (coord.), Neicy Johana Suarez Macedo (coord.), Stephania Olarte Montaña (coord.), Yurany Alejandra Saavedra Cerqueira (coord.)
• Editores: Universidad Santiago de Cali
• Año de publicación: 2021
• País: Colombia
• Idioma: español
• ISBN: 978-628-7501-70-6, 978-628-7501-71-3
• Títulos paralelos:
  • Culture, Gastronomy and Handicrafts Perspectives and dynamics of tourism as an agent of economic and social transformation in the regionsCita
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Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Dinámica del mercado turístico del Valle del Cauca

    Luz Aleidy Ortega Castañeda, Neicy Johana Suarez Macedo, Diego Armando Galvis Serna

    • Texto completo

    págs. 15-36

    

  • Impactos y retos que debe afrontar el turismo gastronómico en el Valle del Cauca

    Stephania Olarte Montaña, Yurany Alejandra Saavedra Cerqueira, Neicy Johana Suarez Macedo, David Arturo Perdomo

    • Texto completo

    págs. 37-78

    

  • Rutas turísticas gastronómicas con potencial de desarrollo en el Valle del Cauca

    Stephania Olarte Montaña, Yurany Alejandra Saavedra Cerqueira, Neicy Johana Suarez Macedo, Jesús David Perdomo Jacanamejoy

    • Texto completo

    págs. 79-120

    

  • Características psicográficas y generacionales asociadas al turismo de naturaleza

    Olga Marcela Martínez Espinosa, Joan Manuel Torres Campuzano, Neicy Johana Suarez Macedo

    • Texto completo

    págs. 121-146

    

  • Estrategias para la competitividad de las artesanías indígenas colombianas

    Luz Aleidy Ortega Castañeda, Alexandra Eugenia Arellano Guerrero, Diego Armando Galvis Serna

    • Texto completo

    págs. 147-182