Actividad antifúngica de aditivos alimentarios "in vitro" y como ingredientes de recubrimientos comestibles a base de hidroxipropil metilcelulosa contra "Monilinia fructicola" en ciruelas

• Autores: Verónica Taberner Roselló, H. Karaca, Lluís Palou Vall, María Bernardita Pérez Gago
• Localización: Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. 41, 2015, págs. 6-17
• Idioma: español
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